domingo, 1 de março de 2015

Resuminho do histórico/ pequena introdução da química orgânica- meu caderno de química (ogânica)


Histórico Orgânico


 1777 - Bergman (Torbern Olof Bergman, um químico sueco) dividiu os compostos químicos em:
-Orgânicos: compostos de origem mineral. Ex.: CaCO3 (giz), H2O, CO2
  Muitos elementos químicos (digamos que a tabela periódica inteira)/ poucas fórmulas
-Inorgânicos: compostos de origem animal e vegetal. Ex.: C6H12O6 (glicose), (NH2)2CO (ureia), CH4 (metano)
  Poucos elementos químicos (CHON>> Lavosier os chamou de elementos organógenos/ responsáveis pela "fabricação" da vida)/ muitas fórmulas

1807 - Berzellius (Jöns Jacob Berzelius, outro químico sueco) formulou a Teoria da Força Vital, que acreditava que para um composto orgânico ser sintetizado era necessário a presença de uma "força vital" junto com o CHON. (na época não conseguiam formar substâncias orgânicas)

1828 - O químico alemão, Friedrich Wöhler derrubou a teoria da força vital quando fabricou  artificialmente, pela 1a vez, um composto orgânico (ureia) a partir de um composto inorgânico >>> com isso ele quebrou a teoria e a definição do "orgânico"

Nova definição de orgânica (formulada por Kekulé)


Definição do Friedrich August Kekulé, um químico alemão:
"Química orgânica é a química que estuda os compostos de carbono"
obs.: todos os compostos orgânicos têm carbono, mas nem todo composto com carbono é orgânico.

Esqueminha mostrando compostos que apresentam C, mas não são orgânicos


Características do carbono/ postulados do Kekulé


1) Tetravalência/ tetravalente* - faz 4 (tetra) ligações
    *"tetracovalente", prefere fazer ligação por compartilhamento
        Representações do carbono:
Cada tracinho representa um ligação
a) 4 ligações simples

b) 2 ligações simples e 1 ligação dupla

c) 1 ligação simples e 1 ligação tripla

d) 2 ligações duplas



2) Equivalência das ligações - todas as ligações (simples, duplas ou triplas) são equivalentes**, ou seja, têm a mesma força e o mesmo tamanho.
Creio que este postulado serve pra dizer que caso o carbono esteja ligado a um elemento por uma ligação simples no "lado esquerdo", o carbono ligado com o mesmo elemento no "lado direito" representa o mesmo elemento/ a mesma coisa.
 **ligações simples são equivalentes entre elas, as duplas também, entre ligações duplae e triplas, ídem

figura (que está no meu caderno) serve pra reforçar a minha "crença" da utilidade do postulado

3) Encadeamento - O carbono forma cadeias carbônicas (vários carbonos ligados entre si)
Exemplo duma cadeia carbônica (com fórmulas estruturais e molecular)

Bom, acho que pra introdução, o que fiz já é o suficiente. 
Basicamente, a química orgânica estuda as "funções orgânicas", analisar o tipo de cadeia carbônica, reconhecer que tipo de substância (a função orgânica) o composto/ a cadeia pertence, a nomenclatura de uma grande gama de compostos orgânicos,  como são obtidos algumas funções, pra quê que serve cada função... e isomeria. 
Mas o quê e quais são as"funções orgânicas"? R: As funções orgânicas são os compostos orgânicos (compostos com carbono) que se agrupam por terem características (átomos constituintes, radicais ou natureza/ utilidade) semelhantes. As funções orgânicas são estas: hidrocarbonetos, alcoóis, fenóis, éteres, ésteres, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, aminas,amidas e haletos orgânicos.
Sim, são muitos. São muitas nomenclaturas que devemos saber ou pelo menos decorar pra nos dar bem na matéria. A boa e má notícia é que quase tudo nesta matéria é acumulativa, se decorarmos/ entendermos/ manjarmos duma função, pra manjar das outras é só uma questão de tempo (ou de um pouco mais de estudo)
Acho que é isso. Beeem resumidamente, a maior parte do que irei falar (e que está no meu caderno) de química orgânica é como nomear quase todos muitos dos compostos que fazem parte das funções orgânicas.